Estos petits pots de chocolate son muy rápidos y fáciles de hacer. Esta receta ofrece infinitas posibilidades, por lo que puede experimentar con ellas una y otra vez.










Para 4 personas

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de reposo: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo de enfriado: 2 horas


  • 300 ml de nata líquida
  • ½ manojo de menta fresca
  • 200 g de chocolate negro (70%)
  • 2 yemas de huevo grandes
  • 3 tbsp de Crème de menthe (licor de menta)
  • 25 g de mantequilla
  • hojas cristalizadas de menta, para decorar
  • 8 galletas de su elección, para acompañar (opcional)



Ponga la nata y la menta en un cazo pequeño y lleve a ebullición. Retire
inmediatamente la mezcla del fuego, tápela y déjela reposar durante 20
minutos. Vuelva a escurrir la nata en el cazo, desechando la menta.

Ralle el chocolate en el bol de la batidora con la cuchilla rebanadora gruesa de
la cortadora/rebanadora de verduras a velocidad 4. Vuelva a llevar a ebullición
la nata que estaba en reposo y viértala por encima del chocolate. Remueva
hasta obtener una mezcla homogénea y, seguidamente, incorpore las yemas y la
Crème de menthe con el batidor de varillas.

 Deje que se enfríe un poco la mezcla
y, a continuación, incorpore también la mantequilla. Eche la mezcla en vasos o
tarros pequeños y póngala a enfriar. Una vez frío, ponga el postre a temperatura
ambiente y decórelo con las hojas cristalizadas de menta antes de servirlo
acompañado de galletas.