La FAO, o Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, es una agencia especializada de las Naciones Unidas que se dedica a combatir el hambre, mejorar la nutrición y promover la agricultura sostenible. Fue fundada en 1945 y tiene su sede en Roma, Italia.



La FAO trabaja en estrecha colaboración con gobiernos, organizaciones internacionales, la sociedad civil y el sector privado para abordar los desafíos relacionados con la seguridad alimentaria y la agricultura en todo el mundo. Sus objetivos principales incluyen:

  1. Erradicar el hambre y la malnutrición: La FAO trabaja para garantizar que todas las personas tengan acceso a alimentos nutritivos y suficientes para satisfacer sus necesidades dietéticas.

  2. Promover la agricultura sostenible: La organización apoya prácticas agrícolas que sean respetuosas con el medio ambiente, socialmente equitativas y económicamente viables, con el objetivo de mejorar la productividad agrícola a largo plazo.

  3. Mejorar la seguridad alimentaria y la resiliencia de los sistemas alimentarios: La FAO trabaja para fortalecer la capacidad de los países para enfrentar crisis alimentarias, desastres naturales y otros choques que puedan afectar la disponibilidad y el acceso a los alimentos.

  4. Fomentar la cooperación internacional en materia de alimentación y agricultura: La organización facilita el intercambio de conocimientos, tecnologías y recursos entre países para abordar los desafíos globales relacionados con la alimentación y la agricultura.

En resumen, la FAO desempeña un papel crucial en la promoción de un sistema alimentario global más justo, sostenible y resiliente, con el objetivo final de garantizar el derecho humano fundamental a la alimentación adecuada para todas las personas