Salsa de Tomate Asado



  • Ingredientes:
    • 3 tomates medianos, cortados por la mitad
    • 1 cebolla roja, cortada en rodajas gruesas
    • 2 dientes de ajo
    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • Sal y pimienta al gusto
  • Instrucciones:
    1. Precalienta el horno a 200°C.
    2. Coloca los tomates, la cebolla y los dientes de ajo en una bandeja para hornear.
    3. Rocía con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.
    4. Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que los tomates estén dorados y tiernos.
    5. Deja enfriar un poco y luego coloca los ingredientes asados en una licuadora.
    6. Mezcla hasta obtener una salsa suave y homogénea.
    7. Ajusta el condimento si es necesario y sirve caliente o fría.